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怎样操作可以延长小型豆腐机的使用寿命

文章来源:www.qfzkscgm.com

发布时间: 2019-3-29 11:32:32

小型豆腐机在加工生产豆腐这一方面的效果非常出色,经过该设备生产出的豆腐口感劲道,口味也是很好的,所以它在这一行业中是非常的受欢迎的。小型豆腐机在长时间的运转下,会因为操作不当而影响其使用寿命,使用人员要想延长豆腐机的使用寿命,保证豆腐机的使用性能,就随我们一起去了解一下正确操作小型豆腐机的要点吧!


怎样操作可以延长小型豆腐机的使用寿命

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一般大豆中,不溶性蛋白质占蛋白质总量的30%左右。这些不溶于水的蛋白质存在于豆浆中,点豆腐时不能形成豆腐。若在浸豆时,按豆子与碱面500:1.9的用量加入碱面,便可将部分不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。这样,在点豆腐时即可凝固成豆腐,可提高产量50%。

小型豆腐机的操作要点:

操作要点:小型豆腐机生产豆腐,处于浇制工艺不同,点浆时,卤条约为赤小豆粒大小,随着铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可体质点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。

为适应机械浇制豆腐,必须用工具把豆腐脑全部均匀地搅碎;把破脑机头插入缸内转动,浆豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。在浇制时要把花缸内的豆腐脑不停地旋转搅动,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。

豆腐脑也随机通过管道浇在豆腐皮的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使干豆腐盖布和底布脱下来,豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来,通过剔次整理,即为成品。

因为生产豆腐车间里流有大量的水,如有漏电现象,人们触电可能性是相当大的,在装机组的同时还应该在每个机组上安装地线,它能起到安全保护作用。另外在豆腐机组时,应该将电机转动装置靠墙放以免不小心将手插进轮内,工作场地禁止儿童入内。

 

我们公司专业从事研发小型豆腐机设备,如果有意向购买的朋友,欢迎随时来电洽谈,本公司承诺会为你提供优质的产品,配置丰富齐全,可以根据客户要求定制。同时,你可以关注本公司的官网,以便了解更多相关资讯。

 

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