安全使用豆腐干加工设备 准备事项须记牢

豆腐干加工设备的出现和使用，可以说是大大的减轻了人工生产豆腐干的强度，但是在实际使用豆腐干加工设备的时候，还是需要做好相应的准备工作，这样的话才能够充分发挥出该设备的使用价值，为了帮助大家安全的使用豆腐干加工设备，我们下面为大家就设备使用期间的注意事项做一下总结。

豆腐干加工设备使用前的准备事项：

1、关于豆腐干加工设备操作人员，要在上岗前进行健康检查，无问题则可以办理健康证明，再进行食品卫生与安全内容的培训，这种健康证有效期为一年，一年过后，需要重新体检并再次办理，对于操作人员还有关于着装，个人行为，如得按工作要求穿戴工作服鞋帽口罩、不得头发外露，不能涂指甲油，戴戒指一类的首饰及不能吸烟，随地吐痰等，另外进出车间须对按规定消毒。

2、对环境卫生和车间设计要求如下：食品加工厂的周围须没有扩散性污染源，且水质要达标，地势高而干燥，有好的污水处理设备与方案，对于废弃物要妥善处理，房顶墙壁方面须无脱落有、发霉情况出现，且材料无毒为浅色系，门窗设计合理无昆虫类进入。

3、对工艺制作要求：豆腐干加工设备加工前对原料进行检查，保障原料新鲜无腐坏情况出现，加工的成品与半成品，原料须按要求分开存放，不过量添加食品添加剂，对所有的加工用具进行清洗消毒处理。

4、电源问题：生产豆腐干的所有豆腐干加工设备既可用220伏电，也可用380伏电，用220伏电时，电机功率要大点；用380伏电时，电机功率可小些，较省电一点，因此有380伏电较好，这点懂得机械的人都知道的，没电、或供电不太正常的地方，可用柴油机带动。

5、有生产许可证制造出来的豆腐干加工设备，只要正确操作和维护、管理到位就安全、不会爆炸。它有多个安全阀、压力表和异常情况报警装置。【具体可参考《学会豆腐干加工设备安装调试技巧降低故障消除隐患》的相关内容】

通过以上内容的一番了解，您现在对豆腐干加工设备使用前的准备事项是否有了更清晰的认识。如若本文还没有完全为您解惑，又或者您还想知晓更多相关信息，均可随时来电咨询，我们定会非常乐意为您解答任何疑问。